Un estudio científico publicado en la revista Antioxidants ha revelado propiedades sorprendentes del Cuesco de Palta como ingrediente natural para el cuidado de la piel.
La investigación, realizada por universidades de Chile y España, demostró que los extractos obtenidos de esta parte del fruto —habitualmente desechada— tienen la capacidad de bloquear enzimas relacionadas con el envejecimiento y deterioro de la piel.
El Cuesco de Palta (semilla de aguacate) mostró una notable capacidad para frenar la acción de enzimas como la colagenasa, hialuronidasa y elastasa, responsables de destruir el colágeno, el ácido hialurónico y la elastina de nuestra piel, respectivamente. Cuando estas enzimas trabajan en exceso, provocan pérdida de firmeza, arrugas y flacidez cutánea. Además, el extracto demostró bloquear la acetil-colinesterasa (vinculada a enfermedades cognitivas como el Alzheimer), la xantina oxidasa (relacionada con el estrés oxidativo), y la tirosinasa (responsable de manchas y pigmentación excesiva en la piel). En conjunto, estos hallazgos posicionan al cuesco de palta como un potente aliado contra el envejecimiento prematuro.
El Cuesco de Palta demostró capacidad para frenar enzimas clave del envejecimiento cutáneo, ofreciendo un potencial antiedad comparable con ingredientes cosméticos convencionales
Los investigadores analizaron 48 compuestos bioactivos diferentes presentes en el cuesco y la cáscara de la palta, identificando flavonoides, procianidinas y ácidos fenólicos como los principales responsables de estos beneficios. Si bien la cáscara mostró mayor contenido fenólico total, el cuesco demostró una actividad de bloqueo significativa, especialmente contra acetil-colinesterasa e hialuronidasa, convirtiendo este residuo agroindustrial en una fuente valiosa de compuestos antioxidantes.
En KERNEL hemos desarrollado HYDRO ACTIVE una crema hidratante y antiedad con extracto de Cuesco de Palta, permitiendo a los consumidores aprovechar estos beneficios científicamente comprobados. Este desarrollo representa un ejemplo de economía circular, transformando un residuo que representa el 16-20% del peso de la fruta en un ingrediente funcional para cosmética natural.
FUENTE: Antioxidants (2022)